پلکسی

وسایل مورد نیاز برای تزئین کیک چیست؟

1. قیف خامه زن : بعد از زدن خامه قنادی باید آن را در داخل قیف مخصوص ریخته و سپس به کمک ماسوره بر روی کیک شکل متنوعی از آن را به وجود بیاورید
2. کاغذ کیک:کاغذ کیک سبب شده که کیک سر نخورد. حتما دقت فرمایید که قبل از شروع مراحل پخت باید در زیر مواد از کاغذ کیک یا مقوا استفاده نماییم
3. ماسوره:  ماسوره ها در واقع از جنس پلاستیکی یا فلزی در شکل و سایز های مختلفی موجود بوده که سبب شده دست‌تان در تزئین کیک بسیار باز باشد.همه نوع مدل ماسوره همانند ریز،درشت، گل، ستاره در شکل ها و مدل های مختالف در بازار موجود است.
4. صفحه گردان کیک: یکی از وسایلی که سبب راحتی در خامه‌کشی میشود، صفحه گردان کیک است.صفحه گردان یک صفحه از جنس چوب، فلز یا پلاستیک بوده که بر روی پایه قرار می‌گیرد. به این ترتیب، بدون چرخش به دور کیک به راحتی میتوان آن را درست نمود
5. پلکسی :با کمک ورق پلکسی گلاس که در سایز های مختلف میتوانید دور کیک را به طور منظم و یکنواخت پخش نموده و همچنین میتوان برای متناسب کردن سایز کیک و ایجاد یک استوانه منظم استفاده کنید.

پلکسی گلاس چیست:

پلکسی گلاس در واقع همان اکلریک گلاس است که با نام تجاری پلکسی گلاس میشناسیم و در رنگ بندی متفاوت و زیاد در چند نوع پلکسی گلاس شفاف، رنگی،  پلکسی ترانسپارنت، پلکسی مات و پلکسی آینه ای تولید و عرضه میگردد.

طریقه استفاده از صفحه:

در ادامه در چند مرحله ساده طریقه استفاده از این وسیله در صنعت قنادی را یاد میدهیم:

1. دقت کنید که قطر صفحه پلکسی شما با قطر کیک برابر باشد.
2. ابتدا صفحه گردون خود را با خامه آغشته نمایید تا در هنگام کار با پلکسی، جا به جا نشود.
3. سپس پلکسی اول را بر روی صفحه گردون قرار داده و باخامه یا باتر کریم را روی پلکسی گلاس ریخته و کیک را روی آن قرار دهید.
4. در ادامه خامه را بر روی سطح کیک بریزید و روی آن را صاف نمایید.
5. سپس پلکسی دوم را روی کیک قرار داده تا پلکسی دوم با کیک زیر کاملا همسان باشند. این کار سبب شده تا از یک دست و تمیز بودن خامه کشی اطمینان حاصل کنید.
6. پس از اتمام خامه کشی، صفحه روی کیک را به وسیله پالت خامه کشی با احتیاط جدا کرده و خامه روی کیک را صاف نمایید.
7. کیک را با کمک لیفتر کیک برداشته وروی سطح مورد نظر قرار دهید

مزیت‌های مصرف کیک برای سلامتی

ساخت انرژی: وجود کربوهیدرات در وعده غذایی به دلیل داشتن منابع انرژی یکی از مهمترین هاست.کیک به دلیل ترکیب آرد و شکر که سرشار از کربوهیدارت است برای تامین انرژی لازم برای کل بدن مثل عضلات، مغز، سیستم عصبی بسیار مفید است. همچنین کیک شامل چربی بسیار بالایی است که یکی از منابع انرژی به شمار می آید. در نتیجه با مصرف کیک انرژی بسیار زیادی را دریافت میکنید.

نیرو: علاوه بر انرژی، کیک‌های شیرین می‌توانند به عنوان تامین کننده پروتئین ایفای نقش کنند.کیک به دلیل وجود شیر و تخم مرغ یکی از منابع عمده پروتئین ها میباشد.همچنین شیر حاوی کلسیم بوده که در عملکرد استخوان و دندان ها تاثیر به سزایی دارد.کیک ها به دلیل وجود میوه های خشک مثل بادام و گردو موز و … ویتامین های مهم بدن را تامین کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.

مزایا و معایب کیک‌ خانگی

مزایا : هنگام پخت کیک‌ خانگی کنترل بیشتری روی مواد اولیه دارید.توانایی شخصی سازی کیک بر اساس سلیقه شما وجود دارد. برای مثال به هر مقدار که به سلیقه شما نزدیک است میتوانید یک ماده را جایگزین مواد دیگر نمایید و دقیق به کیفیک و مواد کیک خانگی اشراف خواهید داشت.

معایب : بزرگترین عیب در پخت کیک های خانگی باید به مهارت بالا و ابزار حرفه ای جهت پخت و تزیین کیک ها اشاره نمود.همچنین به زمان زیادی برای پخت و تزیین کیک نیاز دارید وگرنه کیک باب میل شما نخواهد شد

مزایا و معایب کیک بیرون‌پز

مزایا : مهم‌ترین دلیل خرید کیک از قنادی‌ها، صرفه‌جویی در زمان است. با توجه به مشغله‌ سخت ، اکثر مردم فرصتی برای تهیه کردن کیک در خانه را ندارند.همچنین برای یک کیک حرفه ای باید از وسایل قنادی استفاده کنید که برای اینکار نیاز به تمرین و انرژی زیادی است. حتی بهترین آشپز ها امکان اشتباه دارند اما در صورت سفارش از قنادی خیالتان از این بابت راحت میشود.

معایب: می‌توان بزرگ‌ترین عیب خریداری کیک از قنادی‌ها را قیمت بالای آن و یا به عبارتی کیفیت پایین‌تر آن در مقایسه با کیک خانگی اشاره کرد. زیرا علاوه بر پرداخت هزینه وسایل کیک و هزینه های جانبی باید هزینه کیک پز را هم پرداخت کنید.کیک هایی با طرح های ویژه و ظرافت مسلما نیاز به زمان زیاد و در نتیجه قیمت بیشتری دارند. بعضی طرح های ظریف امکان خارج بودن از عهده قناد را دارند

با گذر زمان از آینه پلکسی برای طراحی دکوراسیون منازل و دفتر ها استفاده شده که به دکور شما زیبایی خاصی می بخشد. آینه ها ویژگی های متفاوتی دارند که زیبایی و بزرگنمایی را به همراه خواهند داشت. امروزه نسل جدیدی از آینه های دکوراتیو به نام آینه پلکسی در بازار وجود داشته که زیبایی زیادی  را به منزل شما خواهد بخشید.

این آینه ها کاربرد های زیادی دارند و در نقاط مختلف خانه قابل نصب می باشند. آینه پلکسی از نظردکوراسیون باعث بزرگتر و نورانی تر شدن خانه می گردد.

اگر تصمیم به زیاد کردن نور خانه خود تا چندین برابر دارید به شما توصیه می کنیم از این آینه ها استفاده نمایید. همچنین استفاده از این آینه ها در بعضی مکانها باعث بزرگنمایی و خطای دید نیز می شود.

ویژگی های آینه پلکسی

1-انعطاف پذیری

آینه های پلکسی بر خلاف تمامی آینه های شیشه ای انعطاف پذیر هستند. این انعطاف پذیری به خاطر استفاده از ورق پلکسی گلاس دو میلیمتر است. با این وجود آینه پلکسی گلاس تا اندازه معقولی انعطاف پذیر بوده و تا کردن بیش از حد یا خمیده نگه داشتن بیش از اندازه آن باعث شکسته شدن نیز می شود. در برخی موارد خم کردن زیاد آینه باعث خرد شدن جیوه آن می شود.

2-قابلیت برش شکل های مختلف

آینه های پلکسی به وسیله برش لیزری به راحتی بریده خواهند شد که این قابلیت سبب شده تا در کارهای تزئینی از آینه های پلکسی استفاده کنیم. شکل های مختلف و طرح های متنوع تزئینی را می توان به وسیله برش لیزر و ورق های آینه ای تولید نمود. در صورتیکه آینه های شیشه ای را نمی توان به صورت منحنی لیزر نمود.

انواع پلکسی گلاس

به طور کلی پلکسی گلاس ها به ۵ مدل دسته بندی میشود که شامل پلکسی گلاس رنگی ، پلکسی ترانسپارنت معمولی و فسفری ، پلکسی گلاس مات ، شفاف و پلکسی گلاس آینه ای می باشند .

پلکسی گلاس شفاف چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

در صنایع مختلف مانند تابلو سازی از نوعی ورق شفاف به نام پلکسی گلاس شفاف که شامل نوعی پلاستیک با مقاومت بیشتر از شیشه است، استفاده می کنیم.

انعطاف پذیری این ورقه ها به حالتی است که می توان توسط دستگاه برش لیزری آنها را به اشکالمختلف و دلخواه برش داد.

از این ورقه ها به دلیل قرار گرفتن در شرایط مختلف جوی و محیطی، دوام و مقاومت بالایی داشته ، بیشتر در ساخت تابلوهای تبلیغاتی چلنیوم استفاده می شود،علاوه بر این از این ورق می توان برای ساخت آینه های تزیینی و همچنین صنایع دکوراتیو استفاده نمود.

امروزه شیشه های عینک ها به دلیل سنگین بودن و آسیب پذیری زیاد  شیشه از پلکسی گلاس شفاف که وزن آن به اندازه نصف وزن شیشه می باشد ، میسازیم.

علاوه بر این ، با توجه به این که ورق ها به عنوان عایق حرارتی و صوتی عمل نموده به همین دلیل می توان از آنها برای ساخت ایستگاه اتوبوس و باجه های عابر بانک نیز استفاده نمود.

پلکسی گلاس رنگی چیست و چه کاربردهایی دارد؟

این نوع پلکسی نیز از پلی کربنات شفاف که نوعی پلیمر است  ساخته شده و ورق های آن فشردگی و مقاومت زیادی دارند ، به‌طوری که استحکام آنها از شیشه بسیار بیشتر است.

این نوع ورق ها خود در دو نوع پلکسی گلاس رنگی شفاف و رنگی مات موجود هستند که با توجه به استفاده از آنها در مکان های مختلف ، انتخاب می‌شوند. 

با توجه به اینکه پلکسی گلاس رنگی در رنگ ها و ضخامت های مختلفی در بازار موجود می باشند از آن ها در موارد مختلف مانند ساخت نمای بیرونی ساختمان ، ماکت سازی و غیر استفاده می شود.

برخی دیگر از موارد استفاده از پلکسی گلاس های‌رنگی شامل ساخت ، مبلمان وپارتیشن،جلو مبلی... می باشد.

با توجه به اینکه احتمال شکستگی و خرد شدن شیشه زیاداست ، استفاده از این ورقه ها بسیار مناسب بوده و همچنین تمیز کردن آنها آسان تر است.

برش پلکسی گلاس رنگی به اشکال دلخواه به دو صورت قابل انجام است که شامل برش توسط دستگاه CNC و برش توسط کاتر مخصوص می باشد.

نکته‌ای که در رابطه با پلکسی گلاس رنگی مات وجود دارد این است که این نوع ورق ها طوری ساخته شده اند که نمی توان از پشت آنها طرف دیگر را مشاهده نمود.

بطور کلی یک پلکسی گلاس رنگی خوب دارای ویژگی هایی مانند یکنواختی ضخامت ورق ، انعطاف پذیر بودن و توانایی عبور نور می‌باشد که باید با توجه به این ویژگی ها خریداری شوند.

یکی از مهم ترین ویژگی های ورق های رنگی پلکسی مقاومت بالای آنها در برابر نور خورشید می باشد ، به طوری که در صورتی که در برابر نور خورشید قرار بگیرند تغییر رنگ نداده و کیفیت خود را از دست نمی‌دهند .

پلکسی گلاس چیست ؟ویژگی این ورق چیست؟ پلکسی گلاس ورقی از جنس پلاستیک بوده که  تحولی عظیم در دنیای دکوراسیون و ساختمان ایجاد نموده است. پلکسی گلاس با نام‌ مختلفی مثل ورق آکریلیکو همچنین طلق شفاف و حتی به نام علمی پلی متیل متاکریلات در دنیای امروزی شناخته می‌شود. این ورق‌ها در واقع نوعی ترموپلاستیک از جنس پلیمری که در برابر حرارت بدون تغییر شیمیایی فقط ذوب میگردد هستند که در رنگ‌ها و انواع  مختلف تولید شده و مصرف های گوناگون و زیاادی در زندگی روزانه ما دارند. معمولا پلکسی گلاس در انواع مختلف پلکسی رنگی، شفاف، ترانسپارنت و آینه‌ای در بازار موجود است.

این ورق‌های پلاستیکی و کاربردی دارای انعطاف پذیری بسیار مناسبی هستند؛ اما خلاف تصور مردم نرم نیستند و جنس آنها کمی خشک و سفت است و همچنین در برابر فشار بیش از حد امکان شکنندگی در این ورق ها وجود دارد. اما در عین سختی بسیار سبک بوده و قابلیت شکل پذیری و حکاک با لیزر را نیز دارند که از این بابت بسیار جذاب و مهم شده اند.ویژگی سبکی و شفافیت این محصول سبب شده تا در بسیاری از موارد به جای شیشه معمولی از آن استفاده شود. اما با نگاهی کلی به تمامی ویژگی‌های این محصول موارد ذیل قابل شمارش هستند.

فرق پلکسی گلاس با شیشه :

 پلکسی گلاس جایگزین بسیار خوبی برای شیشه به شمار می آید و به خاطر همین به شیشه آکریلیک نیز معروف شده اند و یکی از ابزار پرکاربرد مواد پلاستیکی در این زمینه به شمار می‌رود. این ورق بر خلاف شیشه، ضد ضربه است و قابلیت انعطاف پذیری دارد و حتی در برخی موارد شفاف‌تر از آن نیز است در حالی که ضریب انتقال پلکسی 0.93 بوده، در حالی که شیشه بین 80 تا 0.90 می باشد. شیشه‌ها نسبت به پلکسی گلاس دارای درجه سختی بیشتری هستند. پلکسی گلاس را خیلی آسان میتوان خم کرد. در مورد حفظ جان نیز پلکسی نسبت به شیشه حرف اول را میزند. چون پلکسی به هیچ وجه خرد و تیز نشده. تصور کنید در هنگام بروز زلزله استفاده از پلکسی بسیار بهتر و مفیدتر از استفاده از شیشه می باشد.

ویژگی ورق پلکسی گلاس  

• مقاومت بسیار بالا در برابر ضربه و فشار
• شفافیت بالای ۹۰ درصد در برابر عبور نور دارند
• سبک بودن که سبب راحتی در حمل و نقل شده است
• مقاومت زیادی در برابر تغییرات آب و هوایی از خود نشان میدهند
• دارای انعطاف پذیر نسبی در هنگام استفاده هستند
•  قابلی حکاکی و لیزر کاری نیز هستند

این‌ها ویژگی‌های اصلی و کلی یک ورق با کیفیت پلکسی می باشد. هر چند در بازار امروز ورق‌های وارداتی متنوعی دز جنس ها و برند های متفاوتی وجود دارند؛ اما به طور معمول نوع تایوانی مخصوصا برند چوچن، یرلانگ و یرچانگ دارای کیفیت بالاتری نسبت به سایر ورق‌ها هستند.

پلکسی گلاس در کجا به کار برده میشود؟

از این ورق‌های پلکسی گلاس استفاده فراوانی در صنایع مختلف میشود؛ اما به طور کلی می‌توانآن ها را در موارد زیر خلاصه نمود:

• از این ورق به عنوان سقف کاذب در مکان مختلف استفاده میشود
• استقاده در کوراسیون داخلی و همچنین صنعت تزئینات
• جایگزین بسیار مناسب و بهتری به جای شیشه در صنعت ساختمان
• استفاده از نوع شفاف آن به جای شیشه‌های سنتی وارسی ها
• ساخت استند تبلیغاتی و دکوراسیون
• ساخت گیف باکس و جعبه هدیه
• ساخت آکواریوم و وسایل ورزشی
• استفاده در صنعت خودرو سازی و آینه اطراف آن

در ایران این ورق‌ها معمولا در ابعاد ۱۸۳*۱۲۲ سانتی متر دیده میشوند. از این ابعاد به عنوان یک ورق کامل و استاندارد نیز به یاد آورده میشود. ضخامت این ورق‌ها نیز از ۲ تا ۴۰ میلیمتر در بازار موجود است و در هر ضخامتی قابل سفارش هستند. یک لایه پوشش کاغذی بر روی این ورق‌ها قرار میدهد تا از هر گونه خط و خش جلوگیری گردد.

قیمت ورق پلکسی  

یکی از سوالات مهمم و بسیاری از افراد در زمینه قیمت ورق پلکسی گلاس این است که چه فاکتوری بر روی قیمت این ورق پلکسی تاثیر دارد؟ در جواب باید گفت که دو فاکتور ابعاد  و  ضخامت ورق تاثیر مستقیم و زیادی بر روی این محصول دارند. هر چه ابعاد و ضخامت بیشتر باشد قطعا قیمت محصول نیز بالاتر خواهد بود.

از دیگر فاکتورهای مهم در قیمت پلکسی مثل  تمامی محصولات دیگر برند و کیفیت ورق است.  هر چقدر که موارد اولیه به کار رفته در این ورق‌ها بیشتر و با کیفیت‌ بالاتر باشد، قیمت نیز بیشتر میشود که در این مورد معمولا ورق‌های تایوانی کیفیت بیشتر و مناسب‌تری داشته و حرف اول را میزند

برندهایی مانندیرلانگ ، چوچن و یرچانگ به دلیل استفاده از مواد اولیه بهتر و همچنین بدون هیچگونه زدگی در سطح ورق معمولا دارای کیفیت بالاتر و همچنین قیمت بیشتری نیز هستند.

پلکسی از کجا بخرم؟  

این ورق را میتوان به صورت اینترنتی و غیر حضوری یا به صورت حضوری از مرکز اصلی خرید پلکسی گلاس تهیه نمود